Виготовлення розчину (7 кл)

Тема: Виготовлення розчину.

Мета. Повторити вивчене на попередніх уроках, навчити застосувати знання про масову частку розчиненої речовини при розв’язанні задач, навчитися готувати водні розчини з певною масовою часткою розчиненої речовини; звернути увагу на знання про розчини та їх практичне використання в житті кожної людини.

Обладнання: На столах учнів хімічні склянки, скляні палички, ложки, терези з наважками, мірні циліндри, вода, кухонна сіль, картки для завдань.

Тип уроку: практичне застосування знань.

Форми роботи: бесіда, робота в групах.

Лабораторний дослід №4. Виготовлення водних розчинів із заданими масовими частками розчинних речовин.

Хід уроку

1.     Організація класу до уроку.

2.     Актуалізація опорних знань.

Бесіда:

1)Що таке розчин?

2)Які компоненти утворюють  розчин?

3)Що таке масова частка розчиненої речовини в розчині?

4)Як обчислити масу розчиненої речовини в розчині?

5)Як обчислити масу води в розчині?

6)Як краще відміряти воду?

7)Які існують правила техніки безпеки під час виконання лабораторних робіт?

   Мотивація  навчальної діяльності.

   Навчитися самостійно готувати різні розчини із заданою масовою часткою,які часто застосовуються в побуті.

3.     Вивчення нового матеріалу.

Приготування розчинів.

Уміти готувати розчини повинен кожен-це життєво необхідно. Під час приготування їжі ми готуємо різні розчини.

1)Наприклад, для приготування сиропу використовуємо 20% розчин цукру. Цукровий сироп використовують для виготовлення фруктових компонентів.

Розв’яжіть задачу, знайдіть масу розчиненої речовини та об’єм води, необхідні для приготування 200г сиропу.

2)Для розморожування риби з метою збереження корисних речовин, морожену рибу вимочують у 10% розчині кухонної солі.

Розв’яжіть задачу, знайдіть масу розчинної речовини та об’єм води, необхідні для приготування 200г розчину . Вчитель перевіряє розв’язані задачі і демонструє розчинення речовин, приготування розчинів.

1 розчин. = =40гр

На терезах вчитель зважує 40г цукру

=200г-40г=160г

V=

p( O )=1г/мл

V( O )= =160. Об’єм води 160мл.

В мірному циліндрі відміряємо об’єм води, перемішуємо скляною паличкою.

2розчин. = =20г

На терезах вчитель зважує 20г кухонної солі.

=200г-20г=180г

V= p( O)=1 г/мл

Об’єм води 180мл.

V( O)= =180мл.

В мірному циліндрі відміряємо 180 мл. води, виливаємо в склянку, насипаємо 20г солі і перемішуємо.

Лабораторний дослід №4. Виготовлення розчинів із заданою масовою часткою.

   Перед тим, як готувати розчин, пригадаємо правила техніки безпеки під час роботи з речовинами і скляним посудом.

   Клас  ділимо на три групи.

   Кожна група розраховує масу речовини і води, необхідних для приготування розчинів.

   Вчитель роздає картки.

Завдання для 1 групи:

Приготувати 170г розчину з масовою часткою кухонної солі 5%. Обчисліть кількість солі і води для його приготування.

Завдання для 2групи:

Приготувати 60г розчину з масовою часткою кухонної солі 15%.

Обчисліть кількість солі і води для його приготування.

Завдання для 3 групи :

Приготувати 150г розчину  з масовою часткою кухонної солі 10%. Обчисліть кількість солі і види для його приготування.

Розв’язати задачі і приготувати розчини.

Закріплення знань

1.     При розв’язувані задач і обчисленні маси речовини ми використовували формулу…?

2.     Яку речовину ми застосовували як розчинник ?

3.     Чому воду ми не зважували , а відміряли мірним циліндром?

4.     Компонент, якого в розчині більше, називають….

5.     Компонент, якого в розчині менше, називають…

6.     Які розчини ви готуєте вдома, на дачі, для обприскування дере в?

4.     Домашнє завдання

Виготовити водний розчин кухонної солі масою 300г з масовою часткою 15%.